Las 10 mejores impresoras 3D de alimentos 2020

Están aquí y están cambiando la forma en que vemos y preparamos la comida. Las impresoras 3D de alimentos suelen ser impresoras 3D FDM híbridas que imprimen pastas alimentarias en lugar de filamentos de plástico, imprimiendo deliciosos chocolate, mermelada o toffee capa por capa para crear un postre o plato salado personalizado según su diseño.

¿Quieres imprimir en 3D un modelo de tu rostro en chocolate? ¿O imprimir la marca de su empresa en galleta para enviarla a clientes potenciales? Puedes hacerlo todo con las impresoras 3D de alimentos.

Nuestra clasificación a continuación presenta algunas de las mejores impresoras 3D para imprimir alimentos y las compara en precisión, velocidad, variedad de tipos de alimentos que puede imprimir en 3D y más.

Las mejores impresoras 3D de alimentos y dónde comprarlas

Nombre	Volumen máximo de construcción (mm)	Velocidad	Precio	Dónde comprar al mejor precio
WiiBoox Sweetin	90 x 90 x 70	15-70 mm / s	€ 1,599	Amazon aquí
FoodBot S2	150 x 150 x 73	15-70 mm / s	€ 2,100	3DPrintersOnlineStore aquí
Zmorph VX	235 x 250 x 165	120 mm / s	€ 4,399	Amazon aquí
Impresora 3D CreateBot Food	150 x 150 x 100	20-30 mm / s	€ 2,115	3DPrintersOnlineStore aquí
Impresora de alimentos Mmuse Delta	100 x 100 x 100	150-300 mm / s	€ 1,140	3DPrintersOnlineStore aquí
FoodBot D2	80 x 150 x 100	25-50 mm / s	€ 5.999	3DPrintersOnlineStore aquí
Pantalla táctil Mmuse	160 x 120 x 150	30-60 mm / s	€ 5.700	3DPrintersOnlineStore aquí

• También hemos escrito un artículo sobre alimentos impresos en 3D .
• También tenemos un ranking más específico sobre las mejores impresoras 3D de chocolate .

¿Qué es una impresora 3D de alimentos?

La impresión 3D FDM típica implica que la extrusora de una impresora 3D deposite filamento de plástico fundido a lo largo de las dimensiones especificadas en el archivo STL . Es algo similar a poner hielo en un pastel en ese sentido, pero cuando hayas completado una capa, la siguiente capa se deposita sobre la capa existente.

Los alimentos impresos en 3D tendrán una apariencia en capas como lo hacen las partes FDM: si miras con atención, verás las pequeñas capas en ángulos ligeramente irregulares como los escalones de una pirámide o un resorte que se presiona entre sí.

Con la analogía de la formación de hielo a un pastel, ahora suponga que en lugar de aplicar la formación de hielo, puede hacer la misma acción pero con cualquier tipo de alimento comestible. Chocolate, toffee, azúcar, mermelada y sabores salados como salsa / pasta de tomate y queso. En lugar de estar limitado en las formas que puede hacer por el tipo de molde para pastel que usa, ahora puede crear estructuras increíblemente intrincadas depositando perfectamente cada parte de la comida exactamente donde se supone que debe estar.

Las impresoras 3D para alimentos son similares a las impresoras 3D FDM (una impresora en nuestra lista es una impresora FDM modificada) depositan alimentos en lugar de filamentos de plástico exactamente de la misma manera. Esto les permite ser más precisos y exactos de lo que podría ser cualquier ser humano, y también significa que los trabajos domésticos de alimentos en restaurantes y cocinas pueden automatizarse, ahorrando tiempo y energía.

Además, dado que solo extruye la cantidad exacta de alimentos que necesita, esto hace que el uso de los alimentos sea más eficiente, ¡ahorrando dinero y el medio ambiente! Este es un tema clave y recurrente en la fabricación aditiva.

Las impresoras 3D de alimentos se están abriendo camino gradualmente en la educación STEM como una nueva y divertida forma de enseñar tanto las habilidades de impresión 3D como lo que comemos. Las impresoras 3D de alimentos para niños también son una excelente manera de crear lazos familiares mientras crean algo delicioso para comer después, así como para las pequeñas empresas que desean una nueva forma de crear chocolates personalizados y de lujo y otras delicias.

Beneficios de una impresora 3D de alimentos

• Mejor para el medio ambiente . Los materiales alimenticios impresos en 3D se pueden crear a partir de proteínas alternativas como algas, hojas e incluso insectos, que se muelen en una pasta lista para imprimirse en 3D. De lo contrario, estos ingredientes no se utilizarían y son una forma de proteína y nutrientes que pueden ser clave para futuras dietas.
• Mayor personalización de alimentos . Aunque podría decirse que la comida de todos ya está personalizada, no está al nivel que ofrecen las impresoras 3D de alimentos. No solo puede crear y elegir los ingredientes exactos que desee, sino que también puede crear formas y geografías personalizadas que desea que ocupe su comida. ¿Quieres una barra de chocolate con forma de conejo? ¿O una hamburguesa con forma de emoji? Fácil. Las impresoras 3D conquistan conquistan las primeras tres dimensiones por usted, ahorrándole la cuarta dimensión: tiempo.
• Ahorra tiempo y estrés . Las impresoras 3D de alimentos pueden automatizar las aburridas y repetitivas tareas de la cocina para que no tenga que hacerlas. El impresor de alimentos puede realizar tareas simples como la presentación y la disposición de los ingredientes, y si está creando alimentos a partir de pastas, no es necesario que corte esos ingredientes usted mismo.

La mejor impresora 3D de alimentos

Hemos creado nuestra lista de las mejores impresoras de alimentos 3D en función de una serie de criterios. Estos incluyen relación precio-rendimiento, velocidad, cantidad de materiales disponibles, volumen de impresión, entre otros.

Nota: este artículo no pretende ser un hecho objetivo y se basa en opiniones. Este contenido es independiente y no presenta contenido pagado o patrocinado, pero hemos incluido enlaces donde puede comprar una impresora 3D de alimentos, por la que recibimos comisiones.

1. WiiBoox Sweetin – Impresora 3D de alimentos para niños

• Basado en el país: China
• Costo de la impresora 3D de alimentos: € 1,599 – Disponible en Amazon aquí
• Área máxima de impresión de alimentos: 90 x 90 x 70 mm
• Velocidad de impresión 3D de alimentos: 15 – 70 mm / s
• Precisión: 100 micrones

WiiBoox Sweetin se vende como la impresora de alimentos accesible y fácil de operar, perfecta para familias juntas en casa. La impresora en sí viene con varios modelos para imprimir, y usted puede dar rienda suelta a su creatividad diseñando o descargando sus propios archivos STL para imprimir. Es muy fácil de usar: simplemente cargue su diseño en el USB suministrado e imprima.

La empresa china aporta su amplia experiencia en impresión 3D y escaneo a la impresión 3D de alimentos. También venden una impresora LCD 3D , una impresora 3D de doble extrusora de alta gama, así como una gama de escáneres 3D .

La impresora de alimentos WiiBoox 3D funciona precalentando los paquetes de filamentos de chocolate (u otro tipo de filamentos de alimentos), configurando la temperatura y la velocidad a la que desea imprimir, ¡y luego está lista para comenzar! Puede cambiar la velocidad de impresión según la precisión que desee que tenga su pieza de chocolate impresa en 3D. Los comentarios en Amazon recomiendan que deje cualquier modelo de chocolate impreso en 3D durante al menos 10 minutos antes de retirarlo, sin embargo, para asegurarse de que se haya enfriado y solidificado.

El WiiBoox Sweetin es preciso con una precisión de 100 micrones, por lo que cualquier pastel que decore o comida de chocolate que imprima en 3D se verá nítido y suave. A diferencia de algunas de las otras impresoras 3D de alimentos en esta lista, la WiiBoox Sweetin parece usar solo una boquilla de 0,6 mm de diámetro, y aunque viene con su propia cortadora 3D , también puede configurarla para usar Cura.

En general, es una impresora 3D de alimentos de bajo precio con buena confiabilidad y fácil de usar. La recomendamos como una excelente impresora 3D de alimentos para que los niños y las familias disfruten de pasar tiempo juntos cocinando y divirtiéndose, y creando deliciosos chocolates y dulces al mismo tiempo.

2. FoodBot S2

• Precio de la impresora de alimentos: € 2,100 – Disponible en 3DPrintersOnlineStore aquí
• Volumen máximo de impresión: 150 x 150 x 73 mm
• Velocidad de impresión de alimentos: 15 – 70 mm / s
• Precisión: 100 micrones

¡Una impresora 3D de alimentos versátil, la FoodBot S2 puede imprimir chocolate, galletas, mermelada, queso, puré de papas, caramelo y más! Puede cambiar la velocidad entre 15 y 70 mm / s según la precisión y complejidad de su impresión, y alterar la temperatura según sus preferencias.

Sin embargo, lo que se destaca es lo genial que se ve la impresora: si Apple alguna vez fabricara una impresora 3D, así es como me imagino que se vería. El diseño es futurista, elegante y moderno; realmente agrega una sensación de ciencia ficción a cualquier cocina. La pantalla táctil de 5,2 pulgadas y la elegante interfaz de usuario se suman a esta atmósfera.

En cuanto a la precisión, no tendrá problemas para crear impresiones 3D de alimentos detalladas con su precisión de 100 micrones, con la capacidad de usar boquillas que van desde 0.3 a 1.5 mm según sus necesidades. Viene con su propio software 3D gratuito para cortar y preparar impresiones, e imprime a través de USB o tarjeta SD.

FoodBot destaca lo higiénica que es su impresora de alimentos S2. El filamento de alimentos real nunca toca la impresora, ya que viene en tubos dispensadores de plástico desechables y se extruye directamente a través de la boquilla . Esto hace que mantener la impresora limpia y segura sea muy fácil, ya que no hay que limpiar las entrañas, solo la boquilla. En general, es una impresora 3D de alimentos impresionante y fácil de usar con una amplia variedad de materiales y usos.

3. Zmorph VX (con el complemento de extrusora de pasta gruesa)

• Precio: € 4,399 – Disponible en Amazon aquí / Disponible en 3DPrintersOnlineStore aquí
• Volumen máximo de impresión: 235 x 250 x 165 mm
• Extrusora de pasta espesa disponible aquí

La mayoría de la gente conoce la Zmorph VX como una impresora 3D de gran potencia, que recibe elogios por su fiabilidad, dureza y determinación. También es conocido por ser increíblemente versátil: se puede convertir de una impresora 3D a una fresadora CNC o una grabadora láser.

Ahora, además de esto, si compra la extrusora de pasta espesa de Zmorph, también puede imprimir en chocolate, nutella, masa para galletas y algunos otros filamentos de impresora 3D de alimentos. Imprime pastas de manera similar a como imprime filamentos de plástico, por lo que se beneficia de la resolución de capa de 50 micrones y la excelente estabilidad del Zmorph VX.

Toda la tecnología desarrollada para la Zmorph VX que la convierte en una de las mejores impresoras 3D del mercado también funciona perfectamente para convertirla en una excelente impresora 3D de alimentos. La precisión, confiabilidad y estabilidad se aplican en la impresión 3D de alimentos y, por lo tanto, la Zmorph VX es la impresora 3D perfecta para aquellos que desean una impresora que pueda hacerlo todo. Es ideal si ha estado buscando tanto una impresora 3D de alimentos como una impresora 3D FDM estándar, pero no desea comprar dos impresoras.

Sin embargo, vale la pena señalar que Zmorph no certifica que las impresiones de alimentos de la impresora sean comestibles ni asume ninguna responsabilidad por ello. Por lo tanto, el complemento es más un extra divertido para divertirse en casa con su familia, pero no para aquellos que buscan vender impresiones 3D de chocolate o usarlo en un restaurante. La impresora no fue construida con la impresión 3D de alimentos estrictamente en mente, pero es un complemento divertido por € 250.

4. Impresora de alimentos Createbot 3D

• Precio: € 2,115 – Disponible en 3DPrintersOnlineStore aquí
• Tamaño máximo de impresión 3D de alimentos: 150 x 150 x 100 mm
• Velocidad: 20 – 30 mm / s
• Precisión: 100 micrones

Existen claras similitudes entre las impresoras Createbot y Foodbot, en tamaño, velocidad, precio y apariencia. Sin embargo, una diferencia clave es que la impresora 3D de alimentos Createbot viene en tres colores diferentes: Champagne Gold, Simple Silver y Rose Gold. Las tres opciones representan una máquina elegante y de apariencia cara.

Puede imprimir muchos de los mismos ingredientes que la impresora 3D Foodbot S2, incluidos chocolate, galletas, pasta de judías rojas y verdes, pasta de semillas de loto y otros alimentos. La velocidad de impresión real depende del material utilizado: se recomienda utilizar 20 mm / s para la impresión de chocolate y 30 mm / s para otros materiales.

Una característica interesante de Createbot es la capacidad de operar la impresora desde su computadora portátil, tableta o teléfono inteligente. También puede controlar cuidadosamente la temperatura de la impresora para asegurarse de que las impresiones conserven su nutrición y se impriman con la consistencia adecuada. Importe su modelo de impresora 3D a la cortadora 3D Repetier-Host, córtelo y estará listo para comenzar.

5. Impresora Mmuse Delta Food 3D

• Precio: € 1,140 – Disponible en 3DPrintersOnlineStore aquí
• Volumen máximo de impresión: 100 x 100 x 100 mm
• Velocidad: 150 – 300 mm / s

La única impresora 3D delta en nuestra lista, la Mmuse delta trae las ventajas de las altas velocidades de impresión asociadas con estos tipos de impresoras 3D al sector alimentario. Mientras que otras impresoras de alimentos alcanzan un máximo de alrededor de 70 mm / s, Mmuse afirma que la impresora 3D de alimentos delta puede imprimir entre 150 y 300 mm / s, dependiendo de la calidad de impresión y el tipo.

Puede imprimir materiales como chocolate, panqueques, dulces y salsa de tomate, por lo que tiene la opción de dulce o salado. A diferencia de la mayoría de las impresoras delta, no es una impresora 3D de bricolaje , sino que viene completamente ensamblada y lista para imprimir, lo que ahorra tiempo y esfuerzo. También es más ligero que la mayoría de las otras impresoras 3D de alimentos, con un peso muy manejable de 5 kg.

En lugar de ofrecer una amplia variedad de tamaños de boquillas, la Mmuse delta se adhiere al diámetro estándar de la boquilla de la impresora 3D FDM de 0,4 mm. Es más una impresora 3D de alimentos divertida para que los niños disfruten y jueguen con ella que una impresora industrial de alimentos para restaurantes. No espere una precisión milimétrica y una presentación de alimentos de nivel Michelin, pero definitivamente aún puede disfrutar creando impresiones de comida divertidas de los personajes de televisión favoritos de sus niños y otros proyectos de comida impresos en 3D.

6. Foodbot D2 – Impresora 3D de alimentos con doble extrusora

• Precio: € 5,999 – Disponible en 3DPrintersOnlineStore aquí
• Volumen máximo de impresión: 80 x 150 x 100 mm
• Velocidad de impresión: 25 – 50 mm / s
• Precisión: 100 micrones

Una actualización del Foodbot S2 que también figura en nuestro ranking, esta extraordinaria máquina no solo puede imprimir estructuras de alimentos intrincadas, ¡sino que también puede imprimirlas con dos materiales al mismo tiempo!

Los cabezales dobles significan que puede imprimir dos colores diferentes del mismo material alimenticio o dos materiales diferentes. Así que podrías crear tu propio diseño en parte caramelo y parte chocolate, o cualquier otra combinación que desees. Además, la pantalla táctil de 3,5 pulgadas y la UX ergonómica hacen que la impresión de alimentos sea muy sencilla.

Este segundo cabezal de impresión es muy útil en oportunidades comerciales, como la creación de logotipos de marcas comestibles personalizados que deben estar en dos colores o materiales diferentes. Decoraciones personalizadas para pasteles, intrincados trozos de chocolate, mini retratos y bustos, y obsequios personalizados en general se simplifican con el Foodbot D2.

Las impresoras de alimentos D2 y S2 tienen marcos sólidos de chapa metálica que ayudan a la estabilidad, precisión y precisión de la impresión 3D de alimentos. La D2 imprime entre 25 y 50 mm / s dependiendo del material impreso, y se puede convertir para utilizar boquillas que varían de 0,4 mm a 1,5 mm. Sin embargo, es más pesado, con alrededor de 25 kg, así que tenga esto en cuenta si necesita algo muy portátil.

7. Pantalla táctil Mmuse

• Basado en el país: China
• Precio de la impresora 3D de alimentos: € 5,700 – Disponible en 3DPrintersOnlineStore aquí
• Volumen de impresión: 160 x 120 x 150 mm

Otra impresora 3D de chocolate , la Mmuse es una impresora 3D de alimentos que parece algo fuera de la matriz. Es futurista y hermoso, y se vende como una experiencia de fabricación de chocolate, no solo como una impresora 3D. También es rápido, capaz de imprimir entre 30 y 60 mm / s de delicioso chocolate impreso en 3D.

Hay una razón para el alto precio. La impresora 3D de chocolate Mmuse está diseñada para ser lo más conveniente posible de operar, por lo que puede imprimir alimentos en 3D a través de WiFi, USB o tarjeta SD. La hermosa pantalla táctil del Mmuse facilita la impresión y cuenta con una resistente carcasa de aluminio. Mmuse también afirma que utiliza una ‘tecnología inteligente de control de temperatura’, lo que le permite imprimir chocolate en 3D a la temperatura perfecta para que el chocolate se imprima de la manera más suave y uniforme posible. Además, Mmuse ha diseñado la boquilla de la impresora para que sea lo más fácil de limpiar y reemplazar posible para mantener la higiene durante años de impresión.

Viene completamente ensamblado, por lo que todo lo que necesita hacer es agarrar el filamento de granos de chocolate, elegir la configuración de impresión que prefiera y dejar que se imprima. La pantalla táctil fácil de usar hace que la deliciosa impresión de chocolate sea una experiencia agradable. Si tienes el dinero y te encanta el chocolate, este puede ser el indicado para ti. Además, si eres un chocolatero y quieres automatizar algunos aspectos de la producción, esto podría ser perfecto.

8. Natural Machines Foodini

• País basado: España
• Precio de la impresora 3D de alimentos: € 4,000
• Volumen de impresión: 250 x 165 x 120 mm

Una de las impresoras 3D de alimentos más conocidas que existen, Foodini es una impresora 3D de alimentos que rompe las barreras a la izquierda, a la derecha y al centro del sector de la tecnología alimentaria. Foodini, elaborado por la firma española Natural Machines, reconoce que aunque cocinar es un proceso agradable para muchos, hay muchas tareas que podrían automatizarse. Por lo tanto, la impresora 3D de alimentos Foodini se creó para agilizar las tareas repetitivas que requieren mucho tiempo y son difíciles de hacer a mano.

Foodini es una impresora 3D de alimentos versátil, capaz de imprimir pizza, espaguetis e incluso hamburguesas. Sus críticas entusiastas llevaron a un uso bastante amplio en restaurantes, como el de byFlow Focus ha logrado de manera similar. Los restaurantes que utilizan Foodini incluyen el restaurante Food Ink de Londres, el restaurante totalmente impreso en 3D, así como La Endeca en el Hotel Arts, en Barcelona.

En general, el precio es elevado, pero esto se debe a lo avanzado que es el Foodini. Es menos una herramienta de cocina para usar dentro de los hogares y más una herramienta industrial para cocinas profesionales, pero esto no lo convierte en un logro increíble de foodtech.

9. porFlow Focus

• País basado: Holanda
• Precio de la impresora 3D de alimentos: 3.300 €
• Volumen de impresión: 208 x 228 x 150 mm

ByFlow Focus es una impresora 3D de alimentos de elegante diseño con un alcance sorprendentemente amplio en empresas de todo el mundo. A diferencia de la mayoría de las máquinas fantásticas y futuristas que parece que no tendrán una amplia adopción durante más de veinte años, byFlow Focus es una impresora de alimentos 3D que ya se utiliza en varios restaurantes y empresas.

Parte de la razón se debe a su fiabilidad y facilidad de uso. Puede tomar una multitud de diferentes materiales de impresora de alimentos 3D, y cambiarlos es rápido y fácil. Además, incluso puede agregar sus propias recetas a la máquina para imprimir en 3D con los ingredientes que más disfruta. Esto le permite toda la libertad que necesita para imprimir cualquier plato de chocolate, pastelería u otro plato de comida impreso en 3D que le guste, y byFlow incluso tiene más de 50 diseños 3D descargables de forma gratuita en su sitio web.

Como resultado, empresas como el chocolatero B2B Barry Callebaut gigante utilizan impresoras 3D de alimentos de Flow Focus, así como el reconocido chef Jan Smink en su restaurante ‘Restaurant Smink’.

10. Choc Edge Choc Creator 2.0 Plus

• Basado en el país: España / China
• Precio de la impresora 3D de alimentos: 2.330 €
• Volumen de impresión: 180 x 180 x 40 mm

Originalmente basado en un campus universitario, Choc Edge ahora está prosperando como un fabricante líder de impresoras 3D para alimentos. La tercera impresora 3D de alimentos de la empresa de impresión 3D de chocolate anglo-china, la Choc Creator 2.0 Plus, es una máquina pintoresca e innovadora. Aunque imprime objetos comestibles, Choc Creator sigue utilizando el mismo método capa por capa que con el modelado de deposición fusionada . Con un precio de venta al por menor de poco menos de € 3,000, es una excelente opción para panaderos y chocolateros especializados.

Algunas de las razones por las que Choc Edge Choc Creator 2.0 Plus es un líder en la industria son, en primer lugar, lo fácil que es de usar. La impresora 3D de chocolate cuenta con una pantalla táctil grande y sensible para un fácil acceso e impresión. La boquilla de 0,8 mm se quita y cambia fácilmente en función del material alimentario 3D utilizado, y la jeringa de metal de 30 ml es igual de fácil de reemplazar. En general, es una de las mejores impresoras 3D de chocolate del mercado e imprime de la misma manera que una impresora 3D FDM promedio.

Bono: la impresora 3D de alimentos que nunca sucedió: 3D Systems ChefJet y ChefJet Pro

• Basado en el país: EE. UU.
• Precio de la impresora 3D de alimentos: € 5,000 y € 10,000.
• Volumen de impresión: 203 x 203 x 203 mm.

La impresora 3D de alimentos ChefJet creada por el gigante de impresoras 3D industrial 3D Systems es un caso desafortunado.

3D Systems compró Sugar Labs en 2020, lo que sugiere que puede haber movimientos de la empresa estadounidense en el sector de tecnología alimentaria en el futuro. Luego, cuando anunciaron y demostraron la impresora 3D ChefJet Food durante 2020 y 2020, la gente no podía esperar para tener en sus manos esta increíble pieza de tecnología. Podría hacer estructuras de alimentos en 3D a partir de azúcar con sabores que incluyen chocolate, vainilla, menta, manzana ácida, cereza, sandía y ¡incluso más!

Pero no fue así. Algunas fricciones internas dentro de la empresa hicieron que el proyecto se suspendiera durante varios años. Luego, a fines de 2020, 3D Systems anunció una asociación con CSM Bakery Solutions para crear y distribuir las impresoras 3D de alimentos junto con material de impresora 3D de alimentos hecho a medida.

Por lo tanto, aunque la impresora 3D ChefJet aún no ha salido a la venta, todavía sentimos que era digna de su lugar en esta lista, ya que pronto se lanzará y ha demostrado su capacidad para imprimir alimentos en 3D. Esperamos ver hasta qué punto ChefJet y ChefJet Pro pueden impulsar los alimentos impresos en 3D en el futuro. El ChefJet se venderá a € 5,000, mientras que el ChefJet Pro se venderá a € 10,000.