La Fundación Thiel, dirigida por el inversionista multimillonario Peter Thiel, planea anunciar hoy una subvención de seis cifras para carne bioimpresa. El destinatario de la subvención de la fundación es Modern Meadow, una startup con sede en Columbia, Missouri. La subvención estimada de € 350,000 USD será parte de un ambicioso plan para bioimprimir la carne. Esto creará una forma más respetuosa con el medio ambiente de satisfacer el antojo humano natural por la proteína animal. El cofundador Andreas Forgacs ha criticado duramente el costo general de las prácticas ganaderas tradicionales, diciendo que «si se mira la intensidad de recursos de todo lo que entra en una hamburguesa, es un choque de trenes ambiental».
Andreas Forgacs, cofundador de Modern Meadow
«Modern Meadow está combinando la medicina regenerativa con la impresión 3D para imaginar una solución económica y compasiva a un problema global», dijo Lindy Fishburne, directora ejecutiva de Breakout Labs, un proyecto de la Fundación Thiel. «Esperamos que nuestro apoyo los ayude a impulsarlos a través de la etapa inicial de su desarrollo, para que puedan convertir su visión inspirada en realidad».
El sitio web de Modern Meadow está actualmente fuera de línea, pero prepararon un resumen de todo el trabajo como parte de su presentación al programa de subvenciones para pequeñas empresas del Departamento de Agricultura.
Fuente: CNET
